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食品工業(yè)是以農(nóng)、牧、漁、林業(yè)產(chǎn)品為主要原料進(jìn)行加工的工業(yè)。由于食品種類繁多，原料來(lái)源廣泛，食品工業(yè)污水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數(shù)值大，水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點(diǎn)。
污水處理工藝分成一級(jí)處理、二級(jí)處理和三級(jí)處理。對(duì)于食品工業(yè)污水，一級(jí)處理一般是采用固液分離技術(shù)去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級(jí)處理是主要處理過(guò)程，一般采用生物處理技術(shù)去除水中有機(jī)物等有毒物質(zhì)，一般采用膜處理法、強(qiáng)氧化劑等技術(shù)將污水進(jìn)一步進(jìn)化。
工業(yè)用全自動(dòng)反沖洗過(guò)濾器食品工業(yè)污水在處理過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)植物廢棄物也應(yīng)該進(jìn)行無(wú)害化處理。
選擇食品工業(yè)排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質(zhì)的組成，而且要了解排出污水水質(zhì)、水量的瞬間變化情況，這些對(duì)選擇污水處理工藝、設(shè)備和日后運(yùn)行管理都很重要。食品工業(yè)廢水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術(shù)去除，以SS值表示的水中懸浮物（包括膠體）可以采用固液分離技術(shù)去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物質(zhì)可以采用生物處理技術(shù)去除；處理后的水要經(jīng)過(guò)消毒處理才能排放，生物處理過(guò)程中產(chǎn)生的污泥要進(jìn)行脫水排放。食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。
一：反沖洗過(guò)濾器在食品行業(yè)回用中應(yīng)用 原理
反沖洗過(guò)濾器工作過(guò)程:濾水器接入管道系統(tǒng)后，工業(yè)用全自動(dòng)反沖洗過(guò)濾器水由下部進(jìn)水口進(jìn)入濾水器，過(guò)濾雜物后的水從出水口流出，當(dāng)水中雜質(zhì)通過(guò)網(wǎng)芯時(shí)，由于體積大于網(wǎng)芯孔，而衩截留在網(wǎng)芯上，當(dāng)聚積到一定數(shù)量時(shí)，即造成進(jìn)水口和出水口有一定壓差值。當(dāng)濾網(wǎng)的進(jìn)口壓力表和出口壓力表水壓差增大到規(guī)定數(shù)值時(shí)（濾網(wǎng)精度直徑不同壓差不同,一般為0.15Mpa），打開排污閥投入工作，水流對(duì)附著在網(wǎng)芯內(nèi)側(cè)壁面上的雜質(zhì)污物反向沖洗，將附著物排出濾網(wǎng)，待內(nèi)外壓差恢復(fù)到正常時(shí)關(guān)閉排污閥，從而完成過(guò)濾排污工作過(guò)程。
二：反沖洗過(guò)濾器在食品行業(yè)回用中應(yīng)用 特點(diǎn)
全自動(dòng)型通過(guò)差壓控制器，定時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)減速機(jī)可進(jìn)行正反轉(zhuǎn)沖洗，具有清污效果強(qiáng)、排污耗水量少。
運(yùn)行穩(wěn)定、清污時(shí)對(duì)出口水壓影響小，完全滿足在線運(yùn)行需要。
全自動(dòng)型功能齊全、安裝方便，只須接入AC380V，50HZ的動(dòng)力源即可投入自動(dòng)運(yùn)行，PLC微電腦控制，可實(shí)行定時(shí)、壓差、手動(dòng)控制清污，具有濾水器故障報(bào)警功能，可與計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)控制。
可靠性高、壽命長(zhǎng)、耗能低。
三：反沖洗過(guò)濾器在食品行業(yè)回用中應(yīng)用 參數(shù)
工作介質(zhì)：水
設(shè)計(jì)損失壓降： 0.02MPa
過(guò)濾精度：直徑1-6mm（可根據(jù)用戶要求制作）
清污方式：旋轉(zhuǎn)排污叉管，按順序反沖過(guò)濾單元濾網(wǎng)。
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